{"id":152,"date":"2007-12-18T04:51:35","date_gmt":"2007-12-18T04:51:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.djoh.net\/wordpress\/?p=152"},"modified":"2007-12-18T04:51:35","modified_gmt":"2007-12-18T04:51:35","slug":"malade","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.djoh.net\/inde\/malade\/","title":{"rendered":"Malade"},"content":{"rendered":"

Depuis mon arriv\u00e9e en Inde, je ne fais pas sp\u00e9cialement attention \u00e0 ce que je mange, ni \u00e0 ce que je bois. Je pense que j’ai arr\u00eat\u00e9 l’eau en bouteille apr\u00e8s 1 semaine ! Je mange dans la rue ce que mangent les indiens, en sachant que mon estomac n’est pas forc\u00e9ment habitu\u00e9…
Par exemple, dans le Bihar, j’ai bu un Lassi<\/a> pr\u00e9par\u00e9 devant mes yeux : d’abord, prendre du yaourt -ou plutot du lait ferment\u00e9 dans la rue, stock\u00e9 sous un drap pour prot\u00e9ger des mouches. Le lassiwallah ajoute ensuite de l’eau, qui vient probablement du puits le plus proche. Sinon du robinet, mais \u00e7a revient au m\u00eame de toute fa\u00e7on. Ensuite les gla\u00e7ons, et un peu d’arome qui sort d’un petit flacon douteux. On m\u00e9lange le tout dans une vieille bo\u00c3\u00aete de conserve et on sert dans des verres sales. A boire sur place. C’\u00e9tait excellent, et je n’ai pas \u00e9t\u00e9 malade !
Dans la rue je craque de temps en temps pour des pani puri. Puri, c’est des petits beignet vides, faits avec de la farine de mais. Et pani, c’est l’eau ! Mais de l’eau avec un peu d’\u00e9pice dedans, et de la terre, pour la consistance. Autrement dit, que du bon. C’est excellent, et je n’ai pas \u00e9t\u00e9 malade.
Il y a aussi ce fast food iranien, avec des \u00e9normes sandwichs au boeuf d’originie non control\u00e9e. Pas \u00e9t\u00e9 malade non plus.<\/p>\n

Non, il a fallu que je tombe malade en mangeant un Mc Chicken. Le petit Mac Do de l’apr\u00e8s midi, apr\u00e8s la visite de l’Aga Khan Palace, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 Gandhi (photos \u00e0 venir). Et bien \u00e7a m’a co\u00c3\u00bbt\u00e9 une nuit super, \u00e0 faire des aller retour aux toilettes pour diverses raisons. Je vous \u00e9pargne les d\u00e9tails. Ce qu’est s\u00c3\u00bbr, c’est que je suis vex\u00e9. Le prochain Mc Do, pas pour tout de suite ! <\/p>\n

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